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Brasil Bio

8,9016,90

100% Arabica
Stärke:
Herkunft: Brasilien, Plantage Fatima
Röstung: 27 min im traditionellen 2kg Trommelröster
Charakter: klassischer Espresso, säuerarm
Aromen: feine Schokolade, nussig
Besonderheiten: Pulped Natural, RAINFOREST, UTZ Certified/ SHB EP

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Beschreibung

Dieser aromatische Kaffee kommt von der Fazenda Fatima aus der Region Triângulo Mineiro, der die besten brasilianischen Kaffees hervorbringt.
Diese Fazenda beschäftigt sich nur mit Bio Anbau. Zudem organisiert sie den Transport für ihre Mitarbeiter, beschäftigt sich mit natürlichem Dünger und kümmert sich um die Wiederaufforstung mit den einheimischen Bäumen. Als eine der Ersten fing sie mit der Fairtrade Initiative (USA’s Fair Trade for All Initiative) an.
Die dunklen roten Böden, die Höhe über dem Meeresspiegel von ungefähr 600 m und die teilweise Beschattung von den einheimischen Pflanzen- was eigentlich selten in Brasilien ist- lassen einen vollmundigen, harmonischen Kaffee entstehen.
Mit höchstem Qualitätsstandard werden die Kirschen handgepflückt. Pulped Natural bedeutet, dass vor der Trocknung das Fruchtfleisch von den Kaffeekirschen entfernt wird (sogenanntes Pulpen), doch die Reste des Fruchtfleisches verbleiben auf den Kaffeebohnen. Die Kaffeebohnen werden danach sonnengetrocknet. Durch die Fruchtfleischreste auf den Kaffeebohnen entstehen wunderbar süße Aromen im Kaffee.
Diesen sensationellen Kaffee können Sie mit gutem Gewissen trinken. Der Kaffee ist sehr säurearm und magenschonend. Mit seinem klassischen Geschmack mit den leichten Schokolade- und Nussnoten wird dieser Espresso für Sie zu einem täglichen Genuss werden.