Annas Haselnuss-Kakao-Kaffee-Traum

Ein köstliches Kaffee-Rezept mit einem Haselnuss-Kakao-Topping, das perfekt zu einem besonderen Moment oder als Highlight auf deiner Feier passt:

🌰🍫☕🤎 Zutaten (für 1 Portion):

Für den Kaffee:

• 1 doppelter „Kurpark“ Espresso (alternativ 100 ml starker „Black Domina“ Filterkaffee)
• 150 ml heiße Milch oder pflanzliche Milchalternative (z. B. Hafer oder Mandel)

Für das Haselnuss-Kakao-Topping:

• 1 EL grob gehackte, geröstete Haselnüsse
• 1 TL Kakaonibs
• 1 TL brauner Dark Muscovado Zucker (optional, für Karamellnote)
• 1 TL Haselnuss-Creme Bianca-Barroero (optional für mehr Süße)
• Prise Salz (betont das Aroma)

 🖐️☕ Zubereitung:

1. Haselnuss-Kakao-Topping vorbereiten:
   Die gerösteten Haselnüsse mit den Kakaonibs in einer kleinen Pfanne ohne Öl kurz anrösten (ca. 1–2 Minuten), bis ein nussiger Duft aufsteigt. Wer mag, gibt etwas braunen Zucker und eine Prise Salz dazu und lässt alles leicht karamellisieren. Danach abkühlen lassen.
2. Kaffee zubereiten:
   Einen doppelten Espresso brühen oder starken Filterkaffee aufgießen.
3. Milch aufschäumen:
   Die Milch erhitzen mit Bianca Haselnuss-Creme und schaumig schlagen.
4. Getränk zusammenstellen:
   In ein Glas oder eine Tasse zuerst den Espresso, dann die aufgeschäumte Haselnuss-Milchschaum geben.
5. Topping:
   Das Haselnuss-Kakao-Topping großzügig über die Milchschaumkrone streuen. (Optional mit einem kleinen Schuss Haselnusssirup abrunden)

☕🍫🤎Tipp:

Für eine festliche Variante kannst du etwas Zartbitterschokolade über das Topping hobeln oder eine Prise von frisch geriebenen  Zimt hinzufügen.