Poivre de Tasmanie Old Spice Office (entier) – 25 g
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Emballage : petite boîte
Cette spécialité australienne sauvage, récoltée en très petites quantités, est une expérience gustative pour les amateurs de cuisine épicée. On l'appelle aussi baie de poivre des montagnes.
L'arôme du poivre de Tasmanie se présente d'abord comme un arôme de baies, sucré et agréablement doux. Le piquant, croissant progressivement, s'installe étonnamment lentement ; n'oubliez pas cela lors du dosage ! Une cuisson prolongée lui fait perdre un peu de son piquant, mais conserve sa saveur poivrée.
Ne convient pas au moulin.
Utiliser:
Le poivre de Tasmanie est une épice barbecue sensationnelle, qui sublime les légumineuses, les légumes et les ragoûts de viande. Créez une sauce au poivre français ! Un arôme merveilleux avec des fruits exotiques (ananas, mangue, etc.).
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