Kakaogehalt: 100 %
Tafel 70 g

Mein Tipp: als kleine Highlights, ideal geraspelt auf cremigem Desserts
Araguani, die Schokoladen-Tafel aus 100% Kakao.In Venezuela ist es der Kontrast zwischen den Böden der Plantagen der Andenvorlande und den von der Meeresluft befeuchteten Böden der karibischen Küste, die Araguani ihre typische Art verschaffen und den Reichtum eines “Land/Meer” -Bodens veranschaulichen. Seit den 1990er Jahren verpflichtet sich Valrhona, die Vielfalt der venezolanischen Kakaobäume zu erhalten und wert zu schätzen, wie der Erwerb der Plantage El Pedregal im Jahr 1992 zeigt, um eine vom Aussterben bedrohte Kakaosorte zu erhalten: das Porcelana. Araguani entstand aus dem Willen von Valrhona, Bohnen alter Sorten zu rekultivieren, die aus verschiedenen Regionen des sehr bekannten Anbaugebiets im Nordwesten des Landes stammen.