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Seminare

„ Kaffee braucht Zeit zum Wachsen, zum Ernten, zum Rösten, zum Genießen“ - Anna Alikhanyan

Du wolltest schon immer wissen, wie du den perfekten Kaffee zubereiten kannst? Das trifft sich gut, denn bei mir bist du an der Quelle. Durch meine jahrzehntelange Erfahrung, bin ich in der Lage, mein gesammeltes Wissen gebührend an dich weiterzugeben. Also worauf warten? Jetzt für den nächsten Workshop anmelden!

Filterkaffee-Workshop

Du erfährst alles über Kaffee: Kaffeebohnen / Qualitätsmerkmale und Zubereitungsmethoden / Mahlung / Menge / Wasser / Extraktion / etc. Es werden verschiedene Kaffees aufgebrüht und verkostet. Du erhältst Tipps und Ratschläge für kalte und warme Filterkaffee-Zubereitung, mit und ohne Filterpapier.

  1. Teilnahmegebühr: pro Person 75,00€
  2. Anzahl der Teilnehmer: 6-10 Personen
  3. Dauer: ca. 2,5 Stunden
  4. 10% Rabatt auf Kaffeebohnen

Anmeldung an: info@annaskaffeeroesterei.de

(bitte nicht die Webseite Anmeldeformular nutzen, diese kommt bei mir leider nicht an!)

Barista-Schulung

Du erhältst Informationen über Kaffeebohnen für die Espressozubereitung, Espressomischungen, helle und dunkle Röstungen und deren Wirkung auf Charakter und den Geschmack von Espresso. Zudem werden Extraktions-Zusammenhänge, Wasserhärtegrad, Mahlgrad, Tamping, Zubehör und weiteres erklärt. Nach dieser Schulung kannst du selbstständig an einer Siebträger-Maschine beruflich oder privat erfolgreich arbeiten.

  1. Teilnahmegebühr: pro Person 190,00€
  2. Anzahl der Teilnehmer: 4 Personen
  3. Dauer: ca. 4,5 – 5 Stunden
  4. 10% Rabatt auf Kaffeebohnen

Anmeldung an: info@annaskaffeeroesterei.de

(bitte nicht die Webseite Anmeldeformular nutzen, diese kommt bei mir leider nicht an!)

Espresso-Workshop

Bei diesem Workshop erfährst du alles über Espresso-Bohnen und deren Qualität. Es werden die Unterschiede zwischen Arabica, Robusta und Canephora Bohnen erklärt. Zudem lernst du alles über Espresso-Getränke und deren Zubereitung. Du verkostest mehr als 15 verschiedene Espresso Sorten.

  1. Teilnahmegebühr: pro Person 75,00€
  2. Anzahl der Teilnehmer: 10 Personen
  3. Dauer: ca. 2,5 Stunden
  4. 10% Rabatt auf Kaffeebohnen

Anmeldung an: info@annaskaffeeroesterei.de

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Latte-Art-Schulung

Eine kurze Einweisung zur Barista-Schulung gehört dazu, anschließend lernen die Teilnehmer die feinporige Milchaufschäum-Technik und Latte Art Gießtechnik. Die Themen: Milch / Temperatur / Aufschäum-Technik / Gießtechnik / Grundmotive / Milchkaffee-Getränke / perfekter Cappuccino.

  1. Teilnahmegebühr: pro Person 190,00€
  2. Anzahl der Teilnehmer: max. 3 Personen
  3. Dauer: ca. 3 Stunden

Anmeldung an: info@annaskaffeeroesterei.de

(bitte nicht die Webseite Anmeldeformular nutzen, diese kommt bei mir leider nicht an!)

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Kontaktformular ausfüllen & Bestätigung abwarten.

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Zum vereinbarten Ort kommen.

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Genießen

Lernen, den perfekten Kaffee zuzubereiten.

NEU!!! Cold Brew – Slow Coffee Verkostungen bis 31.08.2024, pro Person 25€ – Für wahre Genießer! (auch gut geeignet für Menschen die Koffein kaum vertragen)
  1. Filterkaffee-Workshop / Slow Coffee Workshop – 02.09. 10 Uhr, 12.10. 15 Uhr und 23.11. 15 Uhr
  2. Barista-Schulung   05.10., 02.11. und 07.12.. um 15 Uhr – auch nach Vereinbarung
  3. Latte-Art-Schulung – 09.12. um 14 Uhr –  weitere Termine nach Vereinbarung.
  4. Espresso-Workshop –  21.09., 19.10. und 16.11. um 15 Uhr
  5. Kaffee-Seminar –  26.10. um 15 Uhr

Anmeldung an: info@annaskaffeeroesterei.de

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Geburtstags-, Privatfeier oder geschäftliche Feier mit Kaffee und Kuchen vor Ort nur nach telefonischer Vereinbarung möglich.

Bevorstehende Veranstaltungen

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    Kaffee-Seminar

    In diesem Kaffee-Seminar geht es darum, alle Qualitätsmerkmale zu erkennen und zu definieren, sowie als Slow Kaffee Röstungen wertzuschätzen und zu genießen.
    Gerade in diese Zeit wird über die Qualität und Herkunft unsere alltäglichen Lebensmitteln stark thematisiert. Du kannst alle Fragen offen stellen und erhältst viele Informationen worüber du überrascht sein wirst.

    Die Themen:

    Herkunft der Bohne
    Kultivierung und Handel
    Aufbereitung
    Röst-Prozesse
    Charaktere und Qualität
    Zubereitungsmethoden

    Anmeldung bitte per Mail
    info@annaskaffeeroesterei.de, telefonisch 017643104821 oder persönlich
    Teilnehmergebühr pro Person 75,-€
    Dauer ca. 2 Stunden inkl. Kaffeeverkostung (mehr als 20 feinste Kaffee-Raritäten)

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