Gesunder Genuss trifft außergewöhnliche Vielfalt.

Natürlich gut. Natürlich Kaffee.

Seit 8 Jahren. Jeden Tag.

Kaffee, der gut tut.

Bei vielen Röstereien dreht sich alles um Schnelligkeit und hohe Temperaturen– wir machen es anders. In diesem Video zeigen wir Dir, wie wir seit über 8 Jahren auf langsames, schonendes Rösten setzen, um:

Säurearmut & bekömmlichen Genuss zu garantieren

Ätherische Öle, Polyphenole und Vitamine zu bewahren

Individuelle Röstprofile für jede Bohne zu entwickeln

Manuelle Nachkontrolle für höchste Qualität zu gewährleisten

Herzlich Willkommen!

Du lebst bewusst, ernährst Dich achtsam – und möchtest auch bei Deinem Kaffee keine Kompromisse machen? Unsere Kaffeerösterei aus Neustadt an der Weinstraße steht für gesunde Röstung, ehrliches Handwerk und puren Geschmack.

Wir kombinieren das traditionelle Slow-Röstverfahren mit hochwertigen Rohkaffeebohnen zu einem Kaffee, der Deinen Körper unterstützt statt ihn zu belasten.

Was mit der Suche nach bekömmlichem Kaffee begann, ist heute unsere Leidenschaft: Kaffee, der harmonisch schmeckt, den Magen schont, kein Sodbrennen verursacht – sondern nährt, belebt und ein gutes Gefühl weckt. Unsere Röstungen liefern Vielfalt und individuelle, natürliche Charaktere.

Nachhaltigkeit ist für uns essenziell: Wir setzen auf die ressourcenschonende Picking-Methode und unterstützen Sozialprojekte in den Anbauländern – für fairen Kaffee im Einklang mit Mensch, Tier und Natur. Viele genießen dank unserer schonenden Röstung wieder Kaffee – der das Immunsystem stärkt.

Kaffee, der gut tut. Seit 8 Jahren. Jeden Tag.

8 Jahre

Annas Kaffeerösterei

Seit 8 Jahren begeistern wir Kaffeegenießer durch Aromenvielfalt, höchste Qualität und gesunden, nachhaltigen Genuss.

Wir verarbeiten ausschließlich reife, rote Kaffeekirschen – für wertvolle Aromen. Diese selektive Ernte schont zugleich Ressourcen und sorgt für einen Kaffee, der natürlich, rein und aromatisch ist.

100 Prozent

Handwerk und Reinheit

Mit höchster Präzision und Charakteranalytik stellen wir produktgerechte Rösttemperaturen (164 - 180 °C) ein, um Nährstoffe, Polyphenole und gesunde, ätherische Öle für den vollen Genuss zu ermöglichen.

Jede Charge wird nach dem Rösten sorgfältig von Hand geprüft und von Schimmelbohnen befreit, da die maschinelle Selektion nur Steine erkennt und nicht die Schimmelbohnen.

30 Minuten

Slow-Röstverfahren

Unsere Kaffeebohnen sind (teilweise) bis max. 50 Minuten unter Niedrigtemperatur geröstet, um die unerwünschte Chlorogensäure, die den Magen angreift und Sodbrennen verursacht, abzubauen. Durch niedrige Temperaturen bleiben alle Nährstoffe, Polyphenole und Vitamine wie B6, B12, B2, B3 und B5 erhalten. Vor allem verlangsamt es extrem den Alterungsprozess und den Aromenverlust der Kaffeebohnen (keine ranzigen ätherischen Öle).

Mit 10 Jahren habe ich meine ersten Kaffeebohnen geröstet – über offenem Feuer in Armenien.

Gründerin & Röstmeisterin

Anna Alikhanyan

Mit 10 Jahren habe ich meine ersten Kaffeebohnen geröstet – über offenem Feuer in Armenien. Schon damals wusste ich:

Ein guter Kaffee erhöht das Gefühl von Lebensqualität, bringt Genießer zusammen und erschafft Rituale. Er verbindet Kulturen aus aller Welt. Kaffee schenkt uns Geselligkeit und einen seelischen Rückzug vom Alltagsstress. Für mich ist Kaffee nicht nur ein Genuss, sondern eine positive Emotion.

Heute lebe und teile ich diese Leidenschaft mit allen Kaffeegenießern. Durch meine Kaffeeseminare teile ich mein Wissen, die Wertschätzung der Arbeit der Kaffeebauern und Bewusstsein für den höchsten Kaffeegenuss. Meine Kaffeeröstungen enthüllen die Geheimnisse der Natur und bringen Farbe in unser Leben – und alles begann mit einer Tasse Mokka in Dilidschan, Armenien.

„Kaffee verbindet Menschen, weckt die Sinne und schenkt Momente des Glücks.“

Anna Alikhanyan

Das sagen unsere

Kunden

Man schmeckt die Qualität

„Endlich ein Kaffee, der mir schmeckt und den ich gut vertrage! Man schmeckt die Qualität – aromatisch, mild und voller Charakter.“

— Sabrina L., Kaiserslautern

Mein neuer Lieblingskaffee!

„Schneller Versand, liebevoll verpackt – und der Duft beim Öffnen war unbezahlbar. Mein neuer Lieblingskaffee!“

— Martin H., Mainz

Persönlicher Service

„Die Bohnen aus Guatemala sind ein Traum! Besonders begeistert bin ich vom nachhaltigen Konzept und dem persönlichen Service.“

— Elena T., Heidelberg

Voller Geschmack

„Ich habe lange nach einem Kaffee gesucht, der mild ist, aber trotzdem voll im Geschmack. Hier habe ich ihn gefunden – einfach großartig!“

— Thomas K., Neustadt an der Weinstraße