Beschreibung
“Pistazie ist die geilste Nuss” meinte mal eine Kundin. Nicht unwahr! Für unsere beliebteste Praline haben wir viele Pistazien verkostet. Die beste Sorte kommt aus Italien. Sie ist zwar nicht günstig, aber so intensiv. Wir rösten sie leicht, um endgültig das volle Aroma zu entfalten. Eine Prise Salz dient als perfekter Gegenspieler zur süßen Medjool Dattel. Zusammen mit Kakao unglaublich nussig und nicht zu süß. Für besonders schöne, harte oder wichtige Zeiten. Oder einfach so 🙂