Beschreibung

Rezeptideen:
Meeresfrüchte-Paella mit iranischem Safran und Mélange Blanc

Süßes Taboulé mit Raz-el-Hanout-Birne und Granatapfeljus

Verwendung
In Flüssigkeit aufgelöst zugeben. In einem frühen Kochstadium färbt er besser, in einem späteren gibt er mehr Aroma ab. Ideal für Paella, Risotto, Fischsuppe, Eintöpfe, Reis, Dessert und zum Backen. Sparsamer Einsatz verhindert bitteren Geschmack.