Beschreibung

Reiner Zitronengras-Tee? Aus der Pfalz?
Ja klar!

Dieser frische, asiatische Klassiker ist würzig-intensiv, zitronig und finessenreich. Außerdem eignet sich Zitronengras ideal für Faulpelze und alle diejenigen, die gerne vergessen das Teesieb nach der Ziehzeit herauszunehmen. Die Uhr piepst? Wir lassen unser Zitronengras einfach weiter ziehen! Die charakteristische, erfrischende Schärfe, die diesen Tee so interessant macht, entwickelt sich so nur umso stärker.

Interessant: Wir verwenden für unseren Tee nur die Blätter des Grases. Diese kannst du aber ähnlich der Bulben für ein tolles Thaicurry verwenden. Hänge einfach etwas von unserem Zitronengras mit einem Teeei in den Topf. Das ist ganz unkompliziert und eine pfiffige Variante für deine Küche!

Leider ist Zitronengras in unseren Breiten nicht winterhart und wir müssen es jedes Jahr aufs Neue pflanzen. Bei guter Witterung können wir dann bis zu drei Ernten einfahren. Das möchtest du gerne selber mit eigenen Augen sehen? Dann melde dich über “Schönfeld die Teegärtnert/ Termine” und vereinbare eine individuelle Führung.

Zubereitung
Dosierung: 1 TL pro Tasse
Brühtemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 10+15 Minuten
Aromen
zitronig Schärfe (dezent) grasig