Endlich Kaffee, der Dir gut tut...

Eine Bibliothek von Aromen – extrem säurearm und magenfreundlich.

Jetzt entdecken

Herzlich Willkommen!

Du lebst bewusst, ernährst Dich achtsam – und möchtest auch bei Deinem Kaffee keine Kompromisse machen?

Meine Kaffeerösterei in Neustadt an der Weinstraße steht für gesunde Röstung, ehrliches Handwerk und puren Geschmack.

Wir kombinieren das traditionelle Slow-Röstverfahren mit hochwertigen Rohkaffeebohnen – zu einem Kaffee, der Deinen Körper unterstützt, statt ihn zu belasten.

Was mit der Suche nach bekömmlichem, säurearmem Kaffee begann, ist heute meine Leidenschaft:

Kaffee, der harmonisch schmeckt, den Magen schont, kein Sodbrennen verursacht – sondern nährt, belebt und ein gutes Gefühl weckt.

Meine Röstungen liefern eine Bibliothek von Aromen und individuelle, natürliche Charaktere.

Nachhaltigkeit ist für mich essenziell:

Ich setze auf die ressourcenschonende Picking-Methode und unterstütze Sozialprojekte in den Anbauländern – für fairen Kaffee im Einklang mit Mensch, Tier und Natur.

Viele genießen dank meiner schonenden Röstung wieder Kaffee – der das Immunsystem stärkt.

Kaffee, der gut tut. Seit 8 Jahren. Jeden Tag.

Annas Kaffeerösterei

Am 7. April 2017 habe ich meine Kaffeerösterei in Bad Dürkheim gegründet – einer Stadt, die mich an meine armenische Heimat erinnert. Mit viel Leidenschaft und Handwerk rösten wir hier hochwertigen Kaffee. Ich lade Dich herzlich ein, die vielfältige Welt des Kaffees mit uns zu entdecken – bei einer Verkostung, einem Gespräch oder einem Besuch in unserer Rösterei.

Handwerk und Reinheit

Bei unserem Slow-Röstverfahren bleibt die Kaffeebohne in ihrer Struktur weitgehend erhalten. Die Bohnen bleiben bissfest und enthalten wertvolle Nährstoffe und Vitamine wie B6, B12, B2, B3 und B5. Durch das schonende Rösten bei Temperaturen zwischen 164 und 177 °C dringt Sauerstoff nur langsam ein – im Gegensatz zu industriellen Röstungen mit über 200 °C.

Slow-Röstverfahren

Unsere handwerkliche Röstung basiert auf Zeit, Gefühl und Erfahrung. Bei Temperaturen zwischen 164 und 177 °C entwickeln sich feine Aromen, ohne die natürliche Struktur der Bohne zu zerstören. Das Ergebnis: ein Kaffee, der nicht nur bekömmlich, sondern auch besonders aromatisch ist – und voller wichtiger Vitamine und Nährstoffe bleibt, die bei Schnellröstung oft verloren gehen.

Gründerin & Röstmeisterin

Anna Alikhanyan

Mit 10 Jahren habe ich meinen ersten Kaffee geröstet – über offenem Feuer in Armenien. Schon damals wusste ich: Kaffee ist mehr als ein Getränk. Er verbindet Menschen, Kulturen und Momente.

Heute lebe ich diese Leidenschaft in meiner eigenen Rösterei in Neustadt (an der Weinstraße). Hier veredle ich ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen im traditionellen Trommelröstverfahren – für genussvollen, bekömmlichen Kaffee mit Charakter.

Power Espresso – Die Kraftbohne vom Bison Field

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Aktuell

Unsere Bestseller

Entdecke unsere säurearmen, slow-gerösteten Spezialitätenkaffees aus nachhaltigem Anbau – schonend veredelt für den besten Geschmack. Direkt gehandelt, individuell geröstet

Brasil Premium Bio Kaffee/Espresso (säurearm) – klassisch & nachhaltig

Ab €18,90 EUR

€75,60 kg

1

Black Domina – Bio Espresso/Kaffee der Extraklasse (säurearm)

Ab €24,00 EUR

€96,00 kg

2

Glücksfeuer – Bio-Espresso/Kaffee mit Energie und Charakter (säurearm)

Ab €18,90 EUR

€75,60 kg

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Unsere Seminare & Schulungen

Was macht eine Tasse Kaffee wirklich genussvoll?

Pflanzenarten, Ernteprozesse, Herkunft, Aufbereitung, Röstungen, persönliche Typanalyse, Art der Zubereitung und Genussmöglichkeiten. All dies und mehr kannst Du für Dich neu entdecken.

Besuche unsere Seminare!

Espresso-Workshop

€75,00 EUR

Für alle, die Kaffee bewusst genießen und neue Aspekte in der Kaffeewelt entdecken wollen.

Kaffee-Seminar

€75,00 EUR

Filterkaffee-Workshop

€75,00 EUR

Espresso-Workshop – Dein Einstieg in die Welt der perfekten Espressi

Barista-Workshop

€99,00 EUR

In dieser intensiven Schulung lernst Du, wie man feinporigen, cremigen Milchmikroschaum perfekt erzeugt – und anschließend gekonnt mit Motiven in die Tasse gießt.

Latte-Art Schulung

€500,00 EUR

Tauche ein in die Welt der Aromenvielfalt und entdecke Kaffee ganz neu – bei einer geführten Kaffeeverkostung (Cupping) wie sie auch in der professionellen Kaffeequalitätssicherung angewendet wird.

Kaffee-Erlebnis-Verkostungen

€39,00 EUR

Barista-Schulung

€500,00 EUR

„Kaffee verbindet Menschen, weckt die Sinne und schenkt Momente des Glücks.“

Anna Alikhanyan

Unsere

Rezeptauswahl

Annas Haselnuss-Kakao-Kaffee-Traum

Ein köstliches Kaffee-Rezept mit einem Haselnuss-Kakao-Topping, das perfekt zu einem besonderen Moment oder als Highlight auf deiner Feier passt.

Kaffeepudding – einfach, aromatisch & vegan

Das sagen unsere

Kunden

Man schmeckt die Qualität
„Endlich ein Kaffee, der mir schmeckt und den ich gut vertrage! Man schmeckt die Qualität – aromatisch, mild und voller Charakter.“

— Sabrina L., Kaiserslautern

Mein neuer Lieblingskaffee!
„Schneller Versand, liebevoll verpackt – und der Duft beim Öffnen war unbezahlbar. Mein neuer Lieblingskaffee!“

— Martin H., Mainz

Persönlicher Service
„Die Bohnen aus Guatemala sind ein Traum! Besonders begeistert bin ich vom nachhaltigen Konzept und dem persönlichen Service.“

— Elena T., Heidelberg

Voller Geschmack
„Ich habe lange nach einem Kaffee gesucht, der mild ist, aber trotzdem voll im Geschmack. Hier habe ich ihn gefunden – einfach großartig!“

— Thomas K., Neustadt an der Weinstraße